EATMI「米食文化推廣」品牌策略報告

EATMI是百年餅店舊振南旗下所推出新創食品品牌，舊振南一直以來推動台灣飲食文化不遺餘力，除了「漢餅」文化外，米食文化復興是下一波品牌希望傳遞的，EATMI品牌也就應運而生，推出一系列以台灣稻米製成的食品，並以打造新米食文化讓吃米變的有趣、好玩為訊息主軸，挾帶全台唯一、高品質的製程產品，要盛大進入市場。然而有多少台灣人討論或關注米製食品和無麩質、受重視誰且選擇的情境為何、如何接觸關注米食議題的消費者，研究市場機會點、消費受眾輪廓以及溝通方式都是「新品牌入市」前應要瞭解的課題。本次專案，預計透過布爾喬亞提供之策略形象報告，有效盤點品牌入市之機會及受眾輪廓，進一步規劃有效的溝通策略，大幅度增加品牌入市有效定錨受眾的成功機率。

米食、無麩質相關話題，在可搜尋到的資訊裡，遇到困境：

1. 米食相關話題，停留在特定公家單位或是小型公益團體推動的米食文化、復興之主題，而缺少實際上可以理解消費者購買注米食製品、或是關注該話題的情境及消費者行為


2. 無麩質的話題，大眾媒體資對於「無麩質飲食」的必要性以及效益持保守觀點，相關話題也在媒體上未有足夠的資訊討論量，很難觀察出相關消費市場的機會點

EATMI米食產品，若要成功入市並在短期站穩腳步，勢必須要穩健及全盤的市場檢視，也是本專案策略報告的關鍵目標。

透過資料科學、顧問思惟，真正有效提供客戶在商業市場上之利益，包含有效接觸正確受眾、精準理解受眾需求、訂定溝通方案，是我們秉持的關鍵目標。因此透過此份策略形象報告，達到三大企劃亮點：

1. 首次結合外部數據公司夥伴，透過FB數據調查，進行議題經營聲量及搜尋趨勢之評估，找到市場受眾如何理解米製食品、以及對於無麩質討論情境為何。


2. 更進一步，藉由Facebook的使用受眾進行「全台灣社群受眾輪廓分析」，運用全台灣消費受眾，運用興趣標籤，篩選出適切的廣告投放地域，精準提出廣告投放策略。


3. 奠基以上兩點數據上的結果，團隊更進一步提供品牌入市的公關溝通建議，以及通路合作上的觀點及分析，有效協助客戶在第一階段商業拓展上，跨出正確第一步。

提出一份品牌上市前的策略形象報告，從市場、競業、核心與潛在受眾三個面向進行完整檢視，透過數據分析，找出聲量趨勢與熱門關注議題，並結合受眾輪廓與論壇討論區的深度質化分析，找出品牌上市前的機會點與潛在風險，擬定上市後的溝通策略與行銷操作內容，作為品牌接下來對外運營與溝通上所可掌握的重要方針。