2022-04-27

新型態肉料理外帶專賣店

《RÒUST BY T-HAM》新型態肉料理外帶專賣店開幕媒體帶逛

專案目標

台灣肉品專家台畜旗下精品肉舖RÒU BY T-HAM再推新品牌RÒUST BY T-HAM,首度推出以外帶專門店型式打造的全方位肉舖,結合肉品代客烹調、大塊肉料理外帶外送與生鮮肉品分切選購的專業服務,本次操作希望透過舉辦媒體帶逛活動,能創造聲量,為新店舖登場造勢,於美食、生活線媒體創造大量曝光,幫助帶動農曆春節期間的肉年菜訂購。

市場洞察

疫情下外帶外送商機快速成長,衛星廚房與新型態外帶外送專門店也如雨後春筍出現。在市場競爭眾多下,新型態肉舖有其與眾不同的亮點與客群,但在須結合第一波年菜議題操作的情況下,如何規劃媒體體驗內容與新聞切角,讓整體新店鋪亮點能夠呈現,同時搭上外帶外送與年菜議題而不至於失焦,是本專案的重要關鍵。

企劃策略

專業肉廚房登場鎖定肉舖亮點打造宣傳焦點

為凸顯新型態肉舖亮點,由「專業肉廚房」作為媒體議題主要切角,凸顯RÒUST BY T-HAM專業肉舖主打特點-生鮮肉品代客烹調,讓消費費者不僅可買到各國精選肉品,且有專業廚師以最專業料理器材提供最適合料理手法,解決一般消費者選購肉品後擔心無法料理出最佳風味的困擾。

大塊肉年菜現場帶逛、展演,體驗肉舖專業服務

邀約媒體出席至外帶店親自體驗,考量外帶店鋪腹地較小且餐點均為外帶形象,安排以分批分時段帶逛方式體驗肉廚房魅力與大塊肉年菜料理。並將年菜料理特點與肉廚房專業進行結合,強化品牌特點並搭上時事議題。

品牌概念傳遞,形塑精品肉舖形象

於新聞稿撰寫,議題溝通均帶入品牌RÒU BY T-HAM,強化RÒUST BY T-HAM與RÒU BY T-HAM的品牌相關性,讓整體概念一致,強化RÒU BY T-HAM精品肉舖品牌形象。

創造價值

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